Resepi: Mee Sup Daging

Assalamualaikum dan salam sejahtera,

Semalam bergegas balik ke Kelantan disebabkan ada urusan penting yang kena diselesaikan. Perjalanan alhamdulillah tiada masalah, dan tidak hujan, membuatkan perjalanan tidak terganggu. Harini sekadar nak berkongsi satu resepi ringkas yang boleh dimasak oleh sesiapa sahaja. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat sedikit tetapi rasa yang diperolehi masih boleh membuatkan sesiapa yang memakannya bertambah skali lagi.

Mee sup ringkas yang sedia untuk dimakan

Bahan-bahan untuk resepi ini

1. Daging dipotong nipis
2. Bawang merah dan putih di ricik
3. Mee
4. Sedikit sos tiram, garam, dan lada hitam
5. Daun sup

Untuk resepi ini, aku tidak menggunakan rempah sup disebabkan tujuan untuk meringkaskan resepi ini. Tapi jangan risau, rasanya masih sedap (hehehe boleh tanya isteri aku untuk saksi)

Cara-cara untuk memasak

• Tumis bawang merah dan bawang putih tadi di dalam minyak yang sederhana (aku guna olive oil untuk rasa yang lebih mantap)
• Masukkan sos tiram
• Kemudian masukkan daging, dan goreng sementara
• Masukkan air, dan kecilkan api, biarkan air itu mendidih sehingga daging itu cukup empuk (lagi lama lagi best)
• Masukkan sedikit lada hitam untuk perasa (kalau tak nak pun takper)
• Kemudian jika daging sudah cukup empuk, masukkan daun sup dan biarkan mendidih seketika
• Akhir sekali masukkan mee dan bolehlah dihidang selepas itu.

Ini adalah resepi Mee Sup versi ringkas, kalau nak versi yang lengkap pun ada. Tapi nanti takut ramai yang tak masak sebab tak cukup bahan. Selamat mencuba.